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■ ◆◆◆2008年六月YCQ俱乐部!!◆◆◆() 辅食如何做,和大家分享我的辅食制作! 回复 6
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juanjuan007

我的原则是要吃的新鲜、健康,但是又不要烦,所以一开始吃辅食我就先买成品吃,一来成品方便,二来对于刚刚开始吃辅食的宝宝,每次的量都是一点点一点点的,成品比较方便。

对于果汁和果汁泥、菜泥、菜汤就不建议买成品了,自己家里做做异常的方便,也不烦。只要在自己吃的前提下预留一点给宝宝吃就可以了。

另外建议大家去买一套辅食料理器具,平时吃菜泥、枣泥、榨橙汁、搞蛋黄就用料理器就可以了,非常的方便。

juanjuan007

对于辅食的添加,一定要坚持从少到多,从薄到厚,从单一到多样。

辅食刚刚开始添加可以从米汤、纯米粉开始,味道比较单一,让宝宝尝试一下不同于奶的口味,让他知道这个世界上除了奶还有其他食物可以吃。

一般来说,中国都提倡从4个月开始添加辅食,而国外是提倡半岁开始添加(请参考 《亲密育儿百科》节选--吃固体食物:何时吃?吃什么?怎么吃? )。这个尺度可以自己掌握,但是要注意宝宝的营养补充。

在六个月前宝宝的推舌反映基本上没有消失,对于新食物会有所抗拒,但是又比较好奇,有的宝宝也会难以接受新食物,这个时候不要急,要慢慢来,从第一天一勺、第二天2勺开始慢慢添加,吃新食物的过渡期一般是3-7天,注意大便的变化,然后就可以加大分量了。

等到宝宝适应了新食物,就可以在纯米粉里面逐渐添加水果、蔬菜、肝粉等等东西了。

juanjuan007

对于辅食的制作,很多育儿书上都有一个共同的意见。如果辅食制作需要很长时间,而且用几个小时制作一点点东西给孩子吃,还不如用做辅食的时间带孩子出去玩玩。

也就是说,宝宝的户外活动比较重要,用很多时间来制作宝宝的辅食是毫无必要的。

在宝宝吃辅食到可以吃很多东西的这段期间内,成品辅食是很好的代替品。但是在现今社会,食品安全实在让人堪忧,食品问题层出不穷,甚至是宝宝的食品,于是DIY还是有一定必要的。

juanjuan007

DIY需要一定时间,但是宝宝每次都只吃一点,每天制作新鲜辅食实在是劳力费神,如何解决?

我就介绍一下我自己的经验之谈。其实辅食的制作虽然需要时间,但是关键宝宝每次吃的分量不多,只要大家把做好的辅食用冰格冰起来,结冰后拿出来放在消毒过的容器里面继续冷冻就可以了。

每次吃的时候拿一定分量的辅食冰块进行融化,然后就可以吃了。

如果问营养是否会流失,这个是肯定的,但是营养流失的并没有想象当中的那么多。而且低温冷冻不但可以保存食物的新鲜程度,而且易于保存。

当然,在做完后也要尽快吃完,因为是自己DIY没有任何添加物,时间长了终归是不太好。

juanjuan007

介绍一下具体辅食的制作!

虾泥:我选用新鲜的白米虾进行虾泥的制作,买来后洗干净,然后用葱、姜、酒用大火炒熟,期间放少量的水。虾烧熟后冷却,然后剥壳。用搅拌机加虾的四分之三的水打成虾泥,水太少虾泥打不开。全部制作完成后放入消毒后的冰格子中,进行冷冻。吃的时候拿一块出来融化,我一般用温奶器进行加热,基本上会烫的很热。然后拌入其他的辅食就可以吃了。

PS:虾泥也可以用海虾来制作,但是海鲜一般容易引起过敏,吃的时候要看看是不是适应。

白米虾有自然的鲜甜,除了葱、姜、酒是必要去腥的材料,其他都不需要放。1岁以前的孩子不提倡吃盐。

juanjuan007

胡萝卜泥:胡萝卜用油炒一下,然后盛出放蒸锅里面蒸熟,用搅拌机加一半的水打成泥。然后放入消毒后的冰格子里面冷冻即可。

PS:胡萝卜是溶油性的,一定要先过一下油,营养才会被充分吸收,所以要先用油炒一下。

棒棒鱼

宝宝能吃带酒的虾吗?

juanjuan007

宝宝能吃带酒的虾吗?

酒只是放了一点,达到去腥效果,而且在炒的时候酒精都挥发掉了,不用担心。
juanjuan007

菠菜奶油羹:菠菜洗净,开水煮沸后放一点点盐保持蔬菜颜色,再放入菠菜烫熟,然后捞起。菠菜切碎,然后放入搅拌机内,加入适量的菜汤和淡奶油,进行搅打即可。

PS:在给宝宝吃的时候注意菠菜不能和其他蔬菜一起吃,否则舌头会发涩。

菠菜一定要烫熟才可以吃,否则里面的草酸会破坏钙的吸收,造成钙的流失。

juanjuan007

鸡肝的制作:新鲜鸡肝买回来洗净,然后先出水一下,出水的时候放生姜、葱、黄酒去腥。出水后再隔水蒸酥。蒸好后冷却,把里面的血管等东西挑出,同时掰成小碎块。然后放搅拌机里面加适量的水打成肝泥即可。

PS:自己做的鸡肝等内脏一般都比较腥,有些宝宝会不太喜欢这个味道,可以在吃的时候加入一些果汁等掩盖腥味。成品的肝粉是不错的选择,腥味不是很浓,营养成分也较高。

曌曌
楼主辛苦了,献花了.
wendywu0715

学习了!!!

解玉沙
我来支持下娟女王
魔翼猫猫
哈哈哈。。。女王。谁取的啊
无心成雨

哈哈哈。。。女王。谁取的啊

0妈起的...哈哈

女王万岁!!

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