今天,一个高温的广州,一如往常,猫在电脑前,手指飞舞。
冷不防,伶伶坏坏的跳将出来,暧昧地叫:去看帖http://qq.iyaya.com/26/11107-0.html
忙忙的翻墙而来,一看:不得了啦!!一帮美女们七嘴八舌,叽叽喳喳:热议吃西米露的N种方法!!!
O!!埋瓜!!
请问瘦瘦的西米有啥好吃的嘛?一点也不好吃,净是骨头,咯得牙生疼!!
还是容了我,进这个热闹的圈圈,闲暇时光,造福丫友们。
谢啦谢啦!!
进来都送花啦!!
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今天,一个高温的广州,一如往常,猫在电脑前,手指飞舞。
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还是容了我,进这个热闹的圈圈,闲暇时光,造福丫友们。
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芒果50克,火龙果1个,西米一把,糖水或椰汁适量。
做法:
1、煮西米:西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷河;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷河,才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露!

2、火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入芒果粒,加入西米、糖水或椰汁即可。


木瓜半个,橙子一个,水100毫升,白砂糖50克
做法:1、白糖加少量水放入锅中,小火将白糖溶化,然后中火烧开几分钟后,制成糖浆,放置待凉,备用。
2、木瓜去皮,切块。取一大半与凉的糖浆混合,用搅拌机打碎成木瓜糊。

3、橙子去皮,拨成碎粒,加入木瓜糊中。搅匀。入冰箱冷冻。
4、冷冻至冻实。吃前10分钟取出,即可。
