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能治宝宝便秘的"苹果红薯泥"
宝宝断母乳后,开始喝配方奶,吃辅食,可是连喝多美滋的奶,有时也会发生便秘,因为有的时候宝宝是因为贪玩,没便干净,久而久之,就形成了便秘.
我用了好多方法治她这毛病,效果都不是很理想,后来看到红薯是高纤维的食物,我就想,要让宝宝吃得既有营养,又有效果,那就再加一点苹果吧.所以就自制了这道"苹果红薯泥"
做法也很简单,先将红薯煮熟或者蒸熟,然后切成小小的块状备用,再把苹果切成小小的块状混入红薯即可.当然这只适合于长了牙的宝宝,如果宝宝小于六个月,最好是做成泥状.还可根据自己宝宝喜好,选择苹果是用煮熟的还是用生的,生的维生素破坏的少.这就看宝宝的情况而定了.
这道辅食香甜可口,宝宝很喜欢,最重要的是治便秘效果显著!大家不防试试!
6月我有一篇入选,可是邮件发不过去,然后听毛瑜妈妈说直接跟贴,
所以我就跟在这里吧,希望编辑可以看到
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1、 材料：鸡蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：
将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。
边煮边搅
我也来秀一个：瓜皮绿豆水
原料：西瓜皮150克，绿豆100克，冰糖60克。
制作方法：
1.将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用。
2.在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮，半小时取汁，加入冰糖即可。
特点：清香润口，适合婴幼儿食用。
营养价值：西瓜皮具有清热利湿的作用，绿豆具备防暑解毒之功效。
儿子爱吃的菜我都一般整理出来记在一个文档里，现在记了大约有60多种吧，隔段时间拉出来看看，很快就知道给宝宝做什么饭吃了。
先写两个让宝宝多吃蔬菜的吧
一、醋溜西葫蛋丁
1、原料 西葫芦 鸡蛋 木耳 醋 葱蒜沫
2、做法：
蛋打碎，放抹了油的盘子里，蒸成蛋饼切丁，
西葫、水发木耳切丁，
锅放油 葱、蒜末、花椒炸好捞出，放以上三丁炒，放醋和盐，放少量蚝油和香油，出锅。
二、碧心疙瘩汤
1、原料：蔬菜 面粉
2做法：菜洗净控水，切成粒加少许盐拌匀，拌上面粉这样面粉就会包上菜粒形成小疙瘩，
水里放少许盐开后下疙瘩汤，煮开后闷一小会，淋上香油即可
我家小朋友每次都能吃下去很多，不爱吃蔬菜的问题解决了。
我们也来漏一手.
自制:虾仁小水饺
原料:带些虾皮的小河虾(不要太大的河虾,因为河虾太过坚硬,小宝宝不能食用),葱少许,面粉.
做法:
1:去掉河虾的尾部,内脏等脏东西一定要去掉,(为了保持河虾的鲜美,一定要活着去皮等)背部的皮留下少许,(虾皮补钙),然后将虾剁的碎碎的,尤其是虾皮,一定要剁碎,然后把剁碎的葱拌入其中,搅匀,加入稍许盐就可以了,盐一定要少放,宝宝吃盐多了没好处.
2:和面,捍皮,这些妈妈们都会,就不一一道来了.
3:因为宝宝嘴小,如果不想浪费,就像我这样,包小饺子,我一般包的饺子,只有一枚钱币那么大小,这样,宝宝刚好一口一个.
4:虾肉饺子,味道鲜美,我家宝宝最爱吃了,一次可以吃十多个了.
自制三明治
原料:切片面包,鸡蛋,大火腿,西红柿,沙拉酱
1:把鸡蛋煮熟,然后用细绳把鸡蛋分成小薄片,因为新手妈妈如果用刀切,一定会把鸡蛋切碎的,绳子,家里缝衣服的线即可,鸡蛋厚度最好是硬币厚度.
2:把火腿切成片,也是硬币厚度.
3:把西红柿用细绳切成片.
4:拿四片切片面包,对齐,沿对角线切成三角形.
5:然后把鸡蛋,火腿,西红柿分层夹进面包里,再把沙拉挤在西红柿上,一份好吃的,营养的,可以和西餐店媲美的三明治就做好了.
各种粥类
蛋黄粥
大米2小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。
水果麦片粥
把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。
蔬菜猪肝泥
胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。
番茄猪肝
切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。
香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
补钙奥秘：
骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
0-3岁宝贝补钙提案
补钙理由：
婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。
补钙策略：
1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。
2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。
3、1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。
4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。
5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。
6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒
好，泽泽也来参与咯！
首先出场的是：
宝宝美食--金玉满堂
原料：
瘦肉200克，胡萝卜100克，新鲜甜玉米300克，丝瓜50克（可以换成青椒之类绿色蔬菜），花生油、猪油、盐、酒、淀粉适量。
制作方法：
1、把瘦肉洗净剁碎、玉米剥下来洗好，胡萝卜、丝瓜（去皮）洗净切成碎丁状。
2、热锅、放入花生油加热，然后将瘦肉爆炒，加点盐后盛起备用。
3、将猪油放入锅里加热，然后把玉米、胡萝卜、丝瓜放入油锅，加适量酒和盐炒至将熟，倒入瘦肉翻炒，然后将兑好的淀粉水倒入后炒炒即可。
金玉满堂：颜色金黄非常吸引宝宝的眼球
特点：
此菜色香味俱全--既有玉米的清香鲜甜，又有胡萝卜的清甜、瘦肉的香美；而且颜色金黄非常吸引宝宝的眼球。最主要的营养全面啊！是做好此菜后，妈妈爸爸们的任务就是看好宝宝，千万别让他吃多了（撑着）！！！
（适合有牙齿后的所有宝宝吃哟！）
接着出场的是宝宝美食--相思鲈鱼
鲈鱼每100肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
制作相思鲈鱼的相关资料：
鲈鱼又称鲁鱼、花鲈、鲈板等，体长侧扁，口大吻尖。体被细小的节鳞，背侧为青灰色，腹侧为灰白色，体侧和背鳍上有黑色斑点。因体色不同，可以分为白鲈和黑鲈。
鲈鱼每100肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。
鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
整鱼可清蒸、红烧干烧、等，也可加工成片、丝、丁、茸等形状，用于炒、爆、熘、汆等。
制作相思鲈鱼的烹制要领：
1、煎鱼的时候先在油锅中放少许盐，煎的过程中用小火，这样就不容易把鱼皮煎破。
2、烹制过程中注意不要经常给鱼翻身，也别把鱼炖糊了。
3、烹制过程中的辅料要事先准备好，以免到时手忙脚乱。
4、勾芡芡汁调制时候用小火，注意芡汁不要调得太浓。
烹制过程一、
鲈鱼一条，去鳞去脏洗净沥干
鲈鱼一条，去鳞去脏洗净沥干
烹制过程二、
在鱼身上斜切几刀，然后换个方向斜切几刀，注意不要切断鱼肉，把鱼两边都切成菠萝状。然后在鱼的两面抹上合适的盐，并准备好辅料葱、姜、蒜等。
在鱼身上斜切几刀，并准备好辅料葱、姜、蒜等。
烹制过程三、
用冷开水调少许水淀粉待用。
用冷开水调少许水淀粉待用。
烹制过程四、 锅中放油，将鱼放入煎至两面黄。然后放入少许料酒、醋、糖、酱油。 |
鱼下锅了，宝宝不急，快好了，一会就好！
烹制过程五、
将鱼盛出，将水淀粉放入锅中，小火烹调。期间放入少许糖、味精、麻油。等到芡汁稠度均匀时关火，将调好的芡汁撒在鱼身上，再撒上少许葱花即可。
一道味道鲜美相思鲈鱼新鲜出炉了
（这道菜宝宝就可以多吃点咯！）
今天就先这么多吧！下次再来！呵呵！
西湖牛肉羹
原料：
牛肉1小块, 香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个 ，盐、味精、胡椒粉、生粉适量。
做法：
1.牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开后洗去血沫盛出。
2.香菜切碎，香菇切粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内备用。
3.锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。
4.用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮，最后撒入香菜即可。
泽泽可喜欢喝这个汤了,既营养又开胃的.妈妈们也试试看吧!
