益阳夜生活之吃夜宵和宵夜其实是一回事，不过在广东基本都叫宵夜，"食宵夜"是广东统一的叫法，男女老少都明白。可以肯定的一点就是，不管是北方的夜宵还是南方宵夜都和吃有关系，都是夜生活的重要组成部分。在益阳，这种和吃有关系的夜生活即不叫夜宵也不叫宵夜，一律叫漫酒，广东则叫大排档。漫酒，一个令本地人都无法解释的名词，更不用说外地人了。一个地方一个习俗，没辙！
每个城市都有一个同样的特点，夜宵文化旺盛的地方基本是经济繁荣的地带，因为这些地方流动人口相对较多，或人口相对集中，人口是形成夜宵市场基本的条件。如果发现一个地方晚上特别的热闹，那地方一般是城市的中心位置了，如深圳的华强北、长沙的南门口等。益阳的大桃路、金山北路、桥北广场、朝阳市场基本符合这些条件。
在益阳，几乎有灯的地方就有漫酒，有漫酒的地方就有人扎堆，有人扎堆的地方就有漫酒摊，漫酒摊多的地方就是漫酒一条街了。益阳的漫酒，讲究一个热闹，讲究一个方便，讲究一个过瘾！益阳的漫酒摊大多集中在大桃路、金山北路、桥北广场、朝阳市场，漫酒生意火爆，可圈可点。
每当夜幕降临，来客川流不息，"海客们"（本地人语：能说会道，会策的人）三五成群点酒点菜，个个大呼小叫，手舞足蹈地天文地理；三教九流们，喝酒划拳，海阔天空；情人们闹中取静，再露骨的表白旁人也不关注，尽情放肆喷口水，直喷得对面姑娘低头傻笑为止；还有那些"哩咯浪"们借着昏暗的灯光就更加肆无忌惮了……这种场合，仿佛一张台就是一个世界，互不干涉，谁管谁呀……
入夏后，漫酒的行情日见高涨。夜幕拉开，华灯初上，漫酒摊点见缝插针，大张旗鼓地摆满一街，白天还空旷的道路一到晚上硬是水泄不通，要是开车，按喇叭的手不酸就别想通过。烧烤的木碳烟、炒菜的油烟、点着的香烟在空气中胡乱飘荡……铁锅的碰撞、上菜的买单的、猜拳的、按喇叭的各种声音搀杂在一起在空中流窜……
益阳的漫酒摊有两种：一种是流动的漫酒摊。流动的漫酒摊，说复杂，倒也简单，说简单，却也颇有些讲究。四五张小桌一辆三轮车两个小煤炉就是他们的全部家当，所有的食物就摆在三轮车上的长板子上，一个煤炉里煮着几片炸豆腐和三角香干，另一个煤炉里煮着一大锅的唆螺和排骨莲藕，旁边还有一个保温的泡沫箱，里面绝对是冰啤酒。一口黑洞洞的小铁锅架在液化器灶上面等待着前赴后继的菜肴。工作人员基本是两口子，老公掌瓢，老婆招呼客人，端茶倒水兼收银，如果还多出一个收碗筷抹桌子的伙计，基本就是他们的孩子了。
漫酒摊的简易桌椅收放自如，收起来只有一点，摆开就是一片。菜品琳琅满目，以小炒、干锅等为主，也有凉品、粥食、蒸饺相配，任你挑选；鸡爪、鸡腿、火腿肠、花菜、黄瓜、韭菜等等大受欢迎。流动的漫酒摊，他们日落而作，日出而歇，和一般人有完全不同的生活规律。
另一种是相对固定的小酒馆，他们有一定的规模，白天叫小酒馆、特色菜或家常菜，晚上将一些台桌搬到室外后才被人称作漫酒摊，他们能左右逢源，熟客散客一网打尽，具有明显的"两栖"特点。他们的伙计多，菜的品种也齐全，天上飞的鸟、地上爬的虾、水里游的鱼叫什么有什么，不像流动的漫酒摊要相互串货才能满足客人的需求。
本人虽然有了孩子后很少晚上出去玩，但是本人吃“打包宵夜”相当的多，哈哈~~~
